القاهرة :سعيد جمال الدين
"المسلة" ….تنطلق يوم الخميس المقبل21 إبريل الجارى فعاليات الدورة الثالثة المسابقة السنوية للشيف الصغير بفندق ميركيور سفنكس الهرم والتى تنظمها وكالة شئون خدمة المجتمع و تنمية البيئة بكلية السياحة و الفنادق جامعة الفيوم تحت رعاية وإشراف الدكتور خالد حمزة رئيس جامعة الفيوم ،و الدكتور اشرف عبد الحفيظ نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع و تنمية البيئة ،و الدكتور هناء فايد عميد الكلية ،و الدكتور وائل عزيز وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع و تنمية البيئة ، و الدكتور كرم جمعة مقرر المسابقة و عضو لجنة شئون خدمة المجتمع .
قال الدكتور وائل عزيز وكيل كلية السياحة و الفنادق لشئون خدمة المجتمع و تنمية البيئة – جامعة الفيوم أن المسابقة" أن المسابقة تقام للعام الثالث على التوالي، في إطار حرص الكلية على تنمية القدرات المهنية والعملية لطلابها، ورفع درجة استعداده للعمل في مجال صناعة الخدمة.
.jpg)
ويشارك فيها 40 طالب و طالبة يتنافسون على المراكز المتقدمة من كلية السياحة و الفنادق بجامعة الفيوم ،وكلية السياحة و الفنادق بجامعة اسكندرية، والمعهد العالى للدراسات النوعية بالجيزة ،و معهد الالسن ،و الحاسب الالى ،و المعهد العالى للسياحة والفنادق بالسادس من اكتوبر،و معهد ايجوث بالإسكندرية،و المدرسة الفندقية المتقدمة بالفيوم ،و بواقع 3أفراد كفريق طهوي مكون من "شيف ومساعد" من كل كلية أو معهد، على أن يحضروا بزي الطهاة الرسمي، .
أضاف عزيز أن لجنة التحكيم تتكون من امهر الشيفات و الفندقيين و الأكاديميين ذوى الخبرة وفى مقدمتهم الشيف انسى شاهين شيف عموم فندق ميركيور سفنكس – الهرم وجمال حسن مدير عام الفندق والدكتور هشام عزت رئيس قسم الدراسات الفندقية ، وأن جميع اعضاء قسم الدراسات الفندقية من هيئة التدريس و الهيئة المعاونة بالاضافة الى اعضاء من قسم الدراسات السياحية وقسم الارشاد السياحى سيشاركون فى فعاليات المسابقة التى تحظى بإهتمام وإقبال إعلامى وسياحى .
يذكر أن الجائزة الأولى تبلغ 1200 جنيه مصري للفريق الأول، والجائزة الثانية 900 جنيه مصري للفريق الثاني، الجائزة الثالثة تبلغ 650 جنيهًا مصريًا للفريق الثالث، والرابعة 500 جنيه مصري للفريق الرابع.،كما سيتم منح شهادات تقدير لجميع المتسابقين تكريمًا لحضورهم ومزيد من المفاجآت في مهرجان الفراولة.
