من المتوقع ان يتوقف حوالي 400 الف شخص من ملايين الاشخاص الذين يزورون معرض شانغهاي العالمي لعام2010 عند جناح بيرو ليتفقدوا المطبخ الوفير والمتنوع الذي تتمتع به البلاد وجاء عدد الزوار المتوقع لجناح بيرو في تقدير صدر عن وزارة الخارجية البيروفية.
ومن المقرر اقامة معرض شانغهاي العالمي لعام2010 في مدينة شانغهاي بالصين في الفترة من أول مايو الي 31 أكتوبر المقبلين.
ويعد المطبخ البيروفي, الذي يعتبر علي نطاق واسع على قدم المساواة مع كل من المطبخ الفرنسي والصيني والهندي, واحدا من أكثر المطابخ تنوعا بفضل تراث ما قبل حضارة الانكا والانكا , بالاضافة الي تأثر المهاجرين الاسبان والأفارقة والصينيين واليابانيين والايطاليين والفرنسيين والبريطانيين.
وهناك ما يزيد علي الفي نوع من الحساء و250 نوعا من الحلويات التقليدية من الممكن الاختيار من بينها في بيرو وسيكون جناح بيرو في معرض شانغهاي العالمي جاهزا قبل 19 ابريل المقبل.
ومن المقرر ان يعرض ايضا ثقافات الحضارة قبل الكولومبية ومواقع الجذب السياحية ومنتجات الصادرات غير التقليدية والمشروعات المؤهلة للاستثمارات الأجنبية .
واستنادا للمنظمين, يتوقع ان يجذب معرض شانغهاي العالمي لعام 2010 عارضين من 192 دولة ومنطقة, و70 مليون زائر من أنحاء العالم كله.
