طباخون يعدون أطول بيتزا فى العالم بمعرض إكسبو بإيطاليا
ميلانو " المسلة " … حطم 80 من صناع البيتزا الرقم القياسى فى موسوعة غينيس بعد قيامهم بصنع أطول بيتزا فى العالم فى معرض إكسبو فى ميلانو بإيطاليا، وبلغ طول البيتزا 1595.45 مترا.
واستغرق صنعها 18 ساعة، واستخدم فى صنعها 1.5 طنا من جبن الموزاريلا وخلال الليل بين الأربعاء والخميس انطلقت من مدينة بياتشينزا شمالى إيطاليا 12 سيارة نقل كبيرة محملة بالمواد والمعدات متوجهة إلى المعرض.
بدأت التجهيزات للبيتزا منتصف ليل السبت وعمل صناع البيتزا بلا توقف لأكثر من 12 ساعة كى تكون البيتزا ساخنة ويتصاعد منها البخار صباح السبت.
ولإنتاج العجين الذى وزنه 2494.75 كجم استخدم الصناع 1723.65 كغم من الدقيق وأكثر من 150 كغم من زيت الزيتون البكر الممتاز و30 كغم من الخميرة. وللإضافات تم استخدام 1.5 طنا من الطماطم، و1.5 طنا من جبن الموزاريلا.
واستخدمت خمس أفران متنقلة لطهى البيتزا ووفقا للمكتب الإعلامى للمعرض فقد نقل جيش من المتطوعين قطع البيتزا المطهية توا إلى مراكز المهاجرين من أجل وجبتهم أمس السبت.
أ ف ب
