يشارك فيها 80 متسابقاً من 15 كلية ومعهد عالى
جامعة الفيوم تطلق غداً النسخة الثانية من مسابقة"الشيف الصغير" لكليات السياحة والفنادق
– رئيسا غرفتا الفنادق والمنشآت السياحية أعضاء فى لجان التحكيم المسابقة
القاهرة : سعيد جمال الدين
"المسلة" …. تنطلق غدا الخميس 2 إبريل الجارى – النسخة الثانية من المسابقة السنوية التى تقيمها كلية السياحة والفنادق جامعة الفيوم للشيف الصغير والتى تقام على مستوى كليات والمعاهد العليا للسياحة والفنادق بمصر تحت رعاية الدكتور خالد حمزة رئيس جامعة الفيوم و الدكتور محمد عبد الوهاب نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم و الطلاب و المشرف على كلية السياحة و الفنادق و الدكتور فريد حيدر نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع و تنمية البيئة وذلك ب فندق ميركيور سفنكس الهرم و بدعم من جمال حسن مدير عام الفندق فى إطار من المشاركة المجتمعية الفاعلة لمجموعة فنادق أكور مصر.
وقال الدكتور وائل محمود عزيز مقرر عام المسابقة ووكيل كلية السياحة والفنادق جامعة الفيوم لشئون خدمة المجتمع و تنمية البيئة أن هذه الدورة تتميز بأنها تحظى بإهتمام من عدد من المنظمات والكيانات السياحية فى مقدمتها غرفة المنشات الفندقية برئاسة محمد أيوب محمد رئيس مجلس إدارة الغرفة، وبدعم فنى من غرفة المنشات السياحية برئاسة محمد أمين سبله رئيس مجلس إدارة الغرفة .
أضاف أن هذه الدورة تشهد أيضاً : زياد عدد الطلاب المتسابقين عن النسخة الأولى التى أقيمت فى عام 2014 وبنسبه تصل لنحو 100% حيث وصل عدد الطلاب المتسابقين إلى 80 متسابقاً وذلك نتيجة لزيادة عدد الكليات و المعاهد العليا المشاركة عن العام الماضى بنسبه 100% حيث وصل عددهم إلى 15 كلية ومعهد.
وحول أعضاء لجنة التحكيم للمسابقة التى تكشف عن وجوه جديدة تنضم إلى قائمة شيفات الفنادق والمطاعم الكبرى من خريجى الجامعات والكليات والمعاهد العليا للسياحة والفنادق قال الدكتور وائل عزيز مقرر المسابقة أنها تضم خبراء فى الفنادق والمطاعم وهم محمد أيوب رئيس مجلس إدارة غرفة المنشات الفندقية ، و محمد أمين سبله رئيس مجلس إدارة غرفة المنشات السياحية ،وجمال حسن مدير عام فندق ميركيور سفنكس،و حسين شكرى سرحان عضو مجلس إدارة غرفة المنشات الفندقية وإتحاد الغرف السياحية ،و محمد نصار عضو مجلس إدارة غرفة المنشات السياحية ،و محمد عبد الله مدير عام فندق سقارة بالم كلوب،والشيف أنسى شاهين شيف فندق ميركيور الهرم،ومجدى عرفه مدير عام المطابخ التعليمية لفنادق إيجوث بالأقصر ،والشيف اشرف محمد على شيف فندق جراند النيل تاور ،والشيف عادل عبد الوهاب شيف فندق الواحة ،و الشيف عادل عبد النبى شيف فندق رمادا شرم الشيخ ،و دكتور إسلام محمد جامعة فاروس الإسكندرية ،والدكتور محمد شديد ، والدكتورة عمر قورة ،و الدكتورة الحسينى معوض ، والدكتورة كرم جمعه والدكتورة هشام عزت والدكتورة جمال سيد .
