السويداء "المسلة"….. كرمت وزارة السياحة اليوم مطعم المضياف السياحي بالسويداء وذلك لحصوله على شهادة السلامة الغذائية العالمية من مجلس الغذاء العالمي نتيجة التزامه وتطبيقه للمعايير والشروط الصحية لسلامة الغذاء.
وأشار مستشار وزير السياحة ورئيس مجلس الغذاء العالمي الصحي الدكتور يوسف المطلق في كلمة له خلال حفل التكريم إلى أن منح هذه الشهادة جاء لأن جميع المأكولات التي يقدمها المطعم مطابقة للمواصفات الصحية والسلامة الغذائية العالمية.
وبين المطلق لـ سانا أن المجلس طلب من وزارة السياحة ترشيح أسماء بعض المطاعم التي تتمتع بمواصفات الجودة وليس لديها مخالفات سابقة حيث اقترحت الوزارة 5 مطاعم بمحافظات دمشق وريفها واللاذقية وطرطوس والسويداء ومن بينها مطعم المضياف الذي تمت زيارته عدة مرات بشكل مفاجئء وأخذ عينات من المأكولات التي يقدمها خلال فترات زمنية مختلفة وتحليلها في المخبر المركزي المتنقل والتابع للمجلس حيث تبين أنها مطابقة للمواصفات الغذائية العالمية كما جرى إخضاع الكادر لدورات تدريبية في هذا المجال وبناء على كل ذلك تم منحه الشهادة.
واشار عضو المكتب التنفيذي لمجلس المحافظة عن قطاع السياحة بشار نصار إلى أن تكريم إحدى المنشآت السياحية في السويداء دليل متابعة واهتمام من قبل وزارة السياحة ومن شأنه تحفيز بقية المطاعم والمنشآت السياحية على الاهتمام بالسلامة الغذائية .
ولفت مدير سياحة السويداء يعرب العربيد إلى أن تكريم هذه المنشأة السياحية هو تكريم لجميع المنشآت الملتزمة بشروط السلامة الغذائية ويشكل فرصة لبقية المطاعم السياحية لتحذوا حذو هذا المطعم.
حضر حفل التكريم رئيس مجلس غرفة سياحة المنطقة الجنوبية نبيل الخطيب وأعضاء مجلس الغرفة وعدد من أصحاب المنشآت السياحية .
