دبي “المسلة” …. افتتح الشيخ حمدان بن راشد آل مكتوم نائب حاكم دبي وزير المالية اليوم فعاليات الدورة الثالثة والعشرين ل”جلفود 2018″أحد أكبر المعارض التجارية السنوية المتخصصة بالأغذية والمأكولات في العالم والذي تمتد فعالياته خمسة أيام في مركز دبي التجاري العالمي والمتوقع ان يستقطب أكثر من 90 ألف زائر من المتخصصين في القطاع و120 جناحاً.
ويعتبر “جلفود” أول فعالية تجارية رئيسية من نوعها في العالم في مجال الأغذية والمأكولات تمتد على مساحة مليون قدم مربع . وسيرحب المعرض برؤساء دول ووزراء ومسؤولين حكوميين واتحادات تجارية وطنية.
وأثناء تجوله في أرجاء المعرض استعرض أحدث الابتكارات والتقنيات الكفيلة بإعادة تعريف المشهد الخاص بقطاع الأغذية بينما يتطلع أبرز اللاعبين في القطاع نحو تلبية الطلب المتزايد للسكان الأصغر سناً.
ويتألق المعرض بمشاركة أكثر من 5 آلاف شركة إقليمية ودولية في ثمانية أقسام تضم المشروبات ومنتجات الألبان والدهون والزيوت والمنتجات الصحية والمواد العضوية والبقول والغلال والحبوب واللحوم والدواجن والعلامات التجارية الكبرى والأطعمة العالميّة.
77.5 تريليون دولار
وتؤكد الجهات المشاركة رغبتها في الحصول على حصة في السوق الإقليمية المتنامية لقطاع الأغذية والذي يعد أحد أكبر القطاعات الصناعية حيث ساهم بنحو 77.5 تريليون دولار أمريكي في الاقتصاد العالمي خلال عام 2017 وفقا لتقرير جلفود حول أبرز ملامح وآفاق نمو قطاع المأكولات والمشروبات العالمي.
نمو
ومن المتوقع أن يشهد هذا القطاع نموا سنويا مركبا بمعدل 2.9 بالمائة في الفترة من 2017-2030. ويعود ذلك جزئيا إلى تزايد عدد السكان في أسواق آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وشمال أفريقيا والتحول نحو الأغذية المعلبة والجاهزة.
وقالت تريكسي لوه ميرماند نائب الرئيس الأول لإدارة المعارض والفعاليات لدى مركز دبي التجاري العالمي أن قطاع الأغذية والمأكولات في الإمارات والمنطقة يشهد على نطاق واسع نمواً كبيراً مما يتيح مجموعة متنوعة من الفرص التجارية الواعدة للشركات المحلية والإقليمية والدولية على حد سواء.
منطقة الاكتشاف
وتعتبر “منطقة الاكتشاف” من فعاليات المعرض الجديدة هذا العام حيث تستعرض الشركات العارضة المنتجات المطلقة حديثاً في صالة تفاعلية وحصرية. وستضم المنطقة أقساماً عمودية لمنتجات الألبان والمشروبات الساخنة والمشروبات الباردة واللحوم والدواجن والمنتجات الصحية والمواد العضوية والحلويات والوجبات الخفيفة والتوابل.
عالم الأغذية الحلال
وسيشهد “جلفود” عودة فعاليات مثل “عالم الأغذية الحلال” أكبر معرض تجاري سنوي متخصص بالأغذية الحلال في العالم ومسابقة رابطة الطهاة الإماراتية “صالون كولينير” وهي أكبر مسابقة فردية للطهاة في العالم و”مسابقة الإبريق العالمية 2018″ التي تنظمها شركة “وورلد كوفي إيفينتس” و جوائز جلفود للابتكار التي تكرّم التميّز والابتكار على مستوى قطاع المأكولات والمشروبات الإقليمي وتختتم بحفل متميز لتوزيع الجوائز في قاعة مسرح المدينة مساء اليوم /18 فبراير/.
