فتيات يحضرِّن عربات المرطبات والمبيعات الجوية في مطار جدة
جدة " المسلة " … تلقى ثلاثون شاباً وشابة دورات في فن تقديم الطعام في مبنى وحدة شركة الخطوط السعودية للتموين في مطار الملك عبدالعزيز الدولي في جدة، وتم تخصيص يوم للشباب وآخر للفتيات. وقدم كبار طهاة الشركة خلال الدورات عدداً من الطرق الفنية لتقديم الأطعمة وفقاً لما هو متبع على متن رحلات خطوط الطيران أو كبرى الفنادق العالمية. وقضى المتدربون يوماً كاملاً في مطبخ الوحدة وتلقوا شرحاً وافياً من الطهاة كل حسب تخصصه في إعداد طاولات الطعام حسب نوع الطعام «وجبة رئيسة، مقبلات، وحلويات».
وقال أمين عام الخطوط السعودية للتموين عمرو صقر، إن الشركة استحدثت قسماً للسيدات في مطار الملك عبدالعزيز الدولي في جدة، للعمل في تحضير العربات الخاصة بالمرطبات والمبيعات الجوية، مضيفاً أن كل العاملات في هذا القسم هن من الفتيات السعوديات اللاتي قدمنا أنفسهن بشكل جيد، ما دفعنا إلى التفكير جدياً في التوسع في هذا المجال. وأوضح أن دورات فن تقديم الطعام تهدف إلى منح الفرصة للراغبين في خوض هذا المجال للتعرف أكثر على مجال تقديم الأطعمة وإعدادها، مشيراً إلى أن الشركة قدمت عرضاً للراغبين من الشباب السعودي الراغب في الانضمام إلى فريق العمل. وأفاد صقر بأن هناك عديداً من الشباب السعودي المميز يعمل حالياً في مطابخ وحدات شركة الخطوط السعودية للتموين المنتشرة في مطارات المملكة، ويقدمون مردوداً جيداً ومشجعاً، مضيفاً «ونحن نتطلع إلى أن يأتي اليوم الذي يكون فريق العمل المشرف على إدارة وتشغيل مطابخنا سعودياً مائة بالمائة».
المصدر : الشرق
