الاسكندرية "المسلة" …. أصدر إسلام محروس مدير فندق شيراتون المنتزه قراراً بترقية الحسينى فتحى لمنصب مدير الأغذية و المشروبات بالفندق حيث يتمتع الحسينى بخبرة طويل ومتميزة فى العديد من الفنادق فى مصر والخارج منها شيراتون نيويورك بالولايات المتحدة الأمريكية ، شيراتون هاميلتون بكندا ، شيراتون هليوبوليس وشيراتون رويال جاردنز بالقاهرة إضافة إلى عمله مديراً عاماً ب"سانو" والتى تعد إحدى الشركات الرائدة فى مجال تقديم الوجبات الغذائية .
إضافة الى تميز الحسينى بسنوات عمل طويلة وخبرة غزيرة والتمرس على أنظمة طهى عالمية متنوعة بما فى ذلك المطبخ الإيطالى ومطبخ المأكولات البحرية فقد حصل على العديد من الجوائز وشهادات التقدير خلال فترة خبرته الطويلة إضافة الى كونه كبير طهاة معتمد من قبل هيئة CFCC (الإتحاد الكندى للطهاة ) .
"جاءت الترقية للجهود الدءوبة التى بذلها من اليوم الأول لتوليه العمل فى تطبيق أساليب وآليات مبتكرة لتطوير فنون الطهى ، قوائم الطعام ، أنظمة العمل ، التوجيه والتدريب المستمر للطهاة بمطبخ شيراتون المنتزه و التى أسهمت فى تحقيق نتائج ملموسة فى النهوض بمستوى الجودة والخدمة فى مجال تقديم الأطعمة للضيوف والنزلاء"، أفاد بذلك إسلام محروس مدير فندق شيراتون المنتزه .
