مطعم «الأرز الحجازي» يتصدر مشروعات خريجي «سياحة المدينة»
فاز مشروع مطعم الأرز الحجازي، الذي قدّمه عدد من خريجي كلية السياحة والفندقة بالمدينة المنورة بالمركز الأول، وذلك خلال مشاركتهم في الدورة التي نفذها مركز الأعمال وخدمة المجتمع بالكلية للخريجين تحت عنوان (كيف تنشئ مشروعك الصغير)، وذلك بالتعاون مع صندوق المئوية، والبنك الأهلي التجاري، حيث قام الدكتور محمد الإدريسي المدرب بصندوق المئوية بتنفيذ البرنامج. وبيّن مدير خدمة المجتمع بالكلية أيمن عايق بأن البرنامج حقق أهدافه المنشودة، مبينًا أن مشروع مطعم الأرز الحجازي تميّز بإحياء التراث الحجازي القديم في إعداد المأكولات المتنوّعة والتي يمتزج فيه العديد من الثقافات الغذائية من مختلف دول العالم الإسلامي.
من جانبه، أوضح عميد الكلية ماجد بن موسى العنزي أن فكرة البرنامج تعتمد على قيام المشاركين بتشكيل فرق عمل، حيث يتبنى كل فريق فكرة مشروع تجاري توضع له دراسة جدوى، وخطة عمل، وأهداف، والعائد الربحي المتوقع من المشروع.
المدينة
