إدراج شجرة المستكه فى اليونان على قائمة تراث اليونسكو
أثينا " المسلة " … ادرجت زراعة مستكة التى تقام فى جزيرة خيوس اليونانية الواقعة فى بحر ايجه ضمن قائمة التراث الثقافى للأنسانية لمنظمة اليونسكو والتى تعتبر المصدر الثانى لعائدات الجزيرة بعد الصيد. وأعرب افتيميث مونياركو، رئيس مزارعى المستكه، فى جزيرة خيوس عن سعادته بعد هذا الاعتراف من قبل اليونسكو.
وارجعت اليونسكو اختيارها لـ “المستكه” إلى أن هذه المنطقة هى المكان الوحيد فى العالم الذى يوجد جذع وفروع شجرة المستكه يستخرج منه علك تجارى معروف. ويبلغ طول هذه الشجرة من 2 متر إلى 3 أمتار وتعيش مائة عام وتبدأ فى إنتاج المستكه بعد خمس سنوات من زراعتها ويتم جني محصولها الدموع فى الفترة من يوليو حتى أكتوبر ويصل إنتاج الشجرة الواحدة 150 جراما.
ويعمل في هذه الزراعة حوالى 5 ألاف شخص يعيشون على هذا الإنتاج الزراعي, وقد عرفت عصرها الذهبى أيام السلاطين العثمانيين حيث كان يباع كل الإنتاج لحريم السلطان . الجدير بالذكر أنه يتم تصدير 65 من هذا الإنتاج إلى السعودية ومصر وتركيا والولايات المتحدة الأمريكية وهو عبارة عن مشروب وفاتح للشهية ويضاف عليه النعناع.
أ ش أ
