الاتحاد للطيران تفوز بجائزة الخدمة المبتكرة على متن الطائرة
أبوظبى "المسلة" … فازت الاتحاد للطيران بجائزة "الخدمة المبتكرة على متن الطائرة" من قبل جوائز ميركوري للعام 2012، نظير برامج الطهي المبتكرة على متن الطائرة، والطهاة على متن الدرجة الأولى وخدمة مزون للمأكولات.
وتسلّمت الشركة الجائزة المرموقة، التي تُمنح تقديرًا للإنجازات المتفوقة في مجال تموين الطائرات وقطاع السفر، خلال حفل عشاء أقامته الجمعية الدولية لتموين قطاع السفر (ITCA) مساء أمس، 27 نوفمبر في فندق شانغريلا قرية البري بأبوظبي.
وتزامن الحفل مع إقامة الجمعية الدولية لتموين قطاع السفر في أبوظبي لمعرضها الخاص في هذا المجال في الفترة مابين 26 و28 نوفمبر في شركة أبوظبي الوطنية للمعارض. وتعتبر الجمعية الدولية لتموين قطاع السفر في أبوظبي واحدة من المناسبات البارزة المرتبطة بالأطعمة والمشروبات على مستوى المنطقة.
وفي هذا الخصوص، تحدّث بيتر بومغارتنر، رئيس الشؤون التجارية في الاتحاد للطيران قائلاً: "يسرنا حصولنا على جائزة ميركوري المنشودة، نظير الخدمة المبتكرة على متن الطائرة، خاصة وأن تلك الخدمة تعتبر جوهرية بالنسبة لضيوفنا وتطوير الخدمة المقدمة لهم، وعلامتنا التجارية على حد سواء".
وأضاف: "لقد أثبت نهجنا في وضع خبراء ومهنيين في شؤون الطهي ضمن وظائف تتعلق بالطيران صوابه عوضًا عن وضع مهنيين في قطاع الطيران في تلك الوظائف، وقد أظهر ذلك تفرّدنا ونجاح استراتيجيتنا."
واختتم كلامه بالقول: "إننا لا نقارن منتجاتنا وخدماتنا بتلك التي يُقدّمها منافسونا من شركات الطيران الأخرى، وإنما نُقارنها مقابل أفضل المطاعم والفنادق حول العالم. وهذا ما ألهمنا لتقديم مفاهيم مُبتكرة مثل خدمة الطهاة على متن الدرجة الأولى ومدراء الأطعمة والمشروبات على متن درجة رجال الأعمال، وتوفير تجربة تضاهي ما تقدمه أجود المطاعم لمسافرينا على متن الدرجات الممتازة في الوقت الذي نوفر فيه المزيد من الخيارات والاهتمام والخدمات الفردية لضيوفنا على متن الدرجة السياحية."
وتم تطوير قوائم الطعام بطريقة مبتكرة من خلال إدخال خدمة مزون للمأكولات على متن الدرجة الأولى، متيحة أمام الضيوف خيارات لا تضاهى، بدءًا من أطباق الشواء إلى إمكانية حصولهم على الأطباق الجانبية والصلصات الشهية المبتكرة من قبل الطهاة والتي تتناسب مع مختلف الأذواق.
وليتمكن الطهاة على متن الدرجة الأولى من تقديم أفضل ما لديهم فإنه يتم تزويدهم بمختلف المواد والمكونات التي يحتاجون إليها بدءًا من مخزن مجهّز بالكامل بالصلصات المتنوعة والأطعمة المطهوة جزئيًا والتوابل والبيض العضوي الطازج والخضروات الطازجة المقطعة، بالإضافة إلى مختلف اللحومات الفاخرة.
