مطعم طانجيا المغربي بويندام جراند ريجنسي يحتفل باسبوع الفواكه البحرية
الدوحة " المسلة " …يحتفل مطعم "طانجيا" المغربي بفندق ويندام جراند ريجنسي الدوحة و لمدة إسبوع من 21 إلى 26 يناير بمهرجان فواكه البحر و هذا من خلال تقديمه لقائمة مأكولات بحرية خاصة بهذا الإسبوع و أسعارها أيضاً خاصة جداً و هذا لتشجيع الزائرين على الإستمتاع بتجربة فريدة من نوعها من حيث التعرف على الأطباق البحرية المغربية. و من المعروف أن مطعم طانجيا هو المطعم المغربي الرائد للمأكولات البحرية، فهو أول من قدم طاجين الكسكس باللوبستر و شوربة الحريرة بالفواكه البحرية.
و علق "إيمان أبيلا" مدير الأغذية و المشروبات على المطعم قائلاً: "لقد بذلنا قصارى جهدنا في هذا المطعم لتوفير الجو المغربي الأصيل و ليحوز على إعجاب جميع المواطنين من جميع الجنسيات و لقد حرصنا على أن يكون قطعة مغربية مميزة في الدوحة حيث تم استيراد كل قطعة في المطعم مباشرة من المغرب".
و قد علق "الشيف جميل النبتيتي" رئيس الطهاة بالفندق قائلاً "يقدم "طانجيا" بعض الأطباق الخاصة به فقط و التي حقاً يفاجئ بها محبية و هي تتكون من الأطباق المغربية الكلاسيكية التي تم طبخها من قبل الشيفات المغاربة على طريقة مطبخ مراكش الأكثر شهرة والمكونات المستوردة جميعها من المغرب. و يقدم المطعم خيارات تشمل شوربة الحريرة باللوبستر، و هي الحساء المغربي التقليدي مع اللوبستر والحمص والعدس والطماطم والكزبرة وزيت الأرجون؛ و أيضاً هناك خروف مراكش المطبوخ ببطء لمدة ست ساعات و هناك أيضاً الآيس كريم اللوز و فندان الشوكولاته الكسكس و ليس هناك أفضل من إنهاء المساء بتشكيلة واسعة من الشاي المغربي الأصيل."
ويقع "طانجيا" في بهو الفندق في الطابق الأرضي، وهو مفتوح يوميا من 7:00م و حتى 11:00م لتناول العشاء ما عدا أيام الأحد ويجمع بين مزيج من الخيال المغربي الذي يوحى إليك أثناء تناول الطواجن المغربية الأصيلة و في جو من الديكور المغربي و الإستمتاع بالعزف الحي المقدم من الفرقة المغربية و التأثيرات الدافئة والمعاصرة، مما يجعل المكان مثالي للاسترخاء و لتناول عشاء راقي."
