مطعم "طانجيا" يعود مرة أخرى في فندق "ويندام جراند ريجنسي الدوحة"
الدوحة "المسلة" خاص … على شرف السفارة المغربية و بحضور القنصل "سيدي أحمد الحبيبي" تم افتتاح المطعم المغربي "طانجيا" أول أمس ، حيث حضر لفيف من الصحافة و الإعلام لتغطية الحدث و كان باستقبال الحضور مدير عام الفندق "أيمن لطفي" و مساعد المدير العام "غادة صادق" و رئيس الأغذية و المشروبات "إيمان أبيلا" و مديرة العلاقات العامة "سماح عقل".
و قد أثنى القنصل على المطعم و الديكور و الفرقة المغربية و علق "لطفي" المدير العام قائلاً: "لقد بذلنا قصارى جهدنا في هذا المطعم لتوفير الجو المغربي الأصيل و ليحوز على إعجاب جميع المواطنين من جميع الجنسيات و لقد حرصنا على أن يكون قطعة مغربية مميزة في الدوحة حيث تم استيراد كل قطعة في المطعم مباشرة من المغرب". و أضاف "إنه من بالغ سعادتي حرص جميع جهات الصحافة و الإعلام على الحضور هذه الليلة".
"مطعم "طانجيا" المغربي بكونه المطعم المحبوب و الأول و الأكثر شهرة لعدة سنوات في الدوحة يعود إلينا بعد غياب لعام كامل. و يفتح أبوابه الآن لكل محبيه بشكل مبهر و بحلة جديدة تستحق الوقوف و التأمل.
و علقت مساعد المدير العام "غادة صادق" قائلة: "لم يأخذ مطعم "طانجيا" الجديد من "طانجيا" السابق سوى الإسم و الروح المغربية التي يتميز بها ويقع "طانجيا" الجديد في بهو الفندق في الطابق الأرضي، وهو مفتوح يوميا لتناول العشاء ما عدا أيام الأحد ويجمع بين مزيج من الخيال المغربي الذي يوحى إليك أثناء تناول الطواجن المغربية الأصيلة و في جو من الديكور المغربي و الإستمتاع بالعزف الحي المقدم من الفرقة المغربية و التأثيرات الدافئة والمعاصرة، مما يجعل المكان مثالي للاسترخاء و لتناول عشاء راقي."
و أضافت "صادق": "طاتجيا" يوفر أجواء أنيقة لتناول الطعام الراقي، حيث الديكور المغربي المليء بالألوان والطاقة و يتوافر به أربع غرف طعام خاصة بالعائلات و الأصدقاء لمزيد من الخصوصية، والتي تهيمن عليها ظلال نغمات البورجوندي، مع القطع الفنية المغربية المعروضة في جميع أنحاء المطعم."
و علق "أبيلا" مدير الأغذية و المشروبات على المطعم قائلاً "يقدم "طانجيا" بعض الأطباق الخاصة به فقط و التي حقاً يفاجئ بها محبية و هي تتكون من الأطباق المغربية الكلاسيكية التي تم طبخها من قبل الشيفات المغاربة على طريقة مطبخ مراكش الأكثر شهرة والمكونات المستوردة جميعها من المغرب. و يقدم المطعم خيارات تشمل شوربة الحريرة باللوبستر، و هي الحساء المغربي التقليدي مع اللوبستر والحمص والعدس والطماطم والكزبرة وزيت الأرجون؛ و أيضاً هناك خروف مراكش المطبوخ ببطء لمدة ست ساعات و هناك أيضاً الآيس كريم اللوز و فندان الشوكولاته الكسكس و ليس هناك أفضل من إنهاء المساء بتشكيلة واسعة من الشاي المغربي الأصيل."
أما عن العروض و المفاجآت فقد صرح لنا "أبيلا" قائلاً: "يقدم مطعم "طانجيا" عروض خاصة بمناسبة الافتتاح و منها: خصم 25% لأول 100 حجز و أي زائر من الجنسية المغربية سوف يحصل على خصم 35% بالإضافة إلى مجموعة صغيرة من الحلويات المغربية و هناك عروض إضافية للمجموعات الكبيرة (أكثر من 8 أفراد) و لنزلاء الفندق."
