ريحان يرصد معالم الثقافة اليابانية من خلال بعثة آثار طور سيناء
القاهرة " المسلة " … أكد خبير الآثار الدكتور عبد الرحيم ريحان مدير عام البحوث والدراسات الأثرية والنشر العلمى بسيناء ووجه بحرى أن العلاقات الثقافية بين الشعوب تضيف معرفة وثيقة بسر تقدم شعب عن آخر وتساهم فى كيفية نقل الجوانب المضيئة فى حياة الشعوب موضحاً أن الشعب اليابانى من الشعوب الواعية حضارياً والمتقدمة تكنولوجياً وفى دراسة ثقافتها إثراء للثقافة المصرية وقد رصد ريحان جوانب من الثقافة اليابانية من خلال معايشة بعثة الآثار اليابانية التى تعمل فى منطقة طور سيناء منذ عام 1985 وهى علاوة على أنها مدرسة لعلم التنقيب الآثارى فهى تعد نموذجاً للحياة اليابانية المتكاملة
ويضيف د. ريحان أن اليابانيين شعب يستقيظ فى الخامسة صباحاً وينام فى الثامنة مساءاً عدا أيام العطلات ويعشقون النظام واحترام القيادة ولا يتم أى عمل إلا باجتماع الأعضاء المشاركون يتبادلون الأراء فى إطار من ثقافة الحوار لايتكلم شخص حتى ينتهى الآخر وبعد طرح الأراء يترك للقائد اتخاذ القرار دون اعتراض من أى شخص كما أن احترام العمل والعامل جزءاً أساسياً من الطبيعة اليابانية فلا فرق بين عامل ووزير فى احترام طبيعة عمله ولا يوجد عمل راقى وعمل أقل بل هناك فرق بين من يعمل ومن لا يعمل ولا يظلم عامل أبداً فى أجره كما أن الالتزام بدقة المواعيد هو العامل الرئيسى فى العمل والالتزام بأى كلمة يقطعها الإنسان على نفسه مهما كلفته ولا يمكن الحديث مع أى شخص أثناء العمل وكل عامل له مهمة محددة واحترام الوقت شئ مقدس لديهم
ويتابع د. ريحان بأن الشعب اليابانى يكره ويحرّم استخدام المبيدات الحشرية ليقينه بأنها تقتل البشر ولا تقتل الحشرات ولديهم مواد معينة يستخدمونها لقتل الحشرات غير ضارة بالإنسان وليس لها رائحة وتقتل الحشرات حتى الذباب يقتلونه عن طريق المضارب البلاستيكية والأطعمة اليابانية عدو للسكر والملح وهم العدو الأول للإنسان وأسباب معظم أمراض العصر والأطعمة اليابانية عموماً تخفض الكولسترول فى الدم وتحمى من أمراض ضغط الدم والسكر ولا تؤدى إلى التخمة مهما تناولت منها وأفضل الأطباق اليابانية طبق يعشقه اليابانيون يطلق عليه (سكياكى) مكوناته من لحم + أرز + بصل + جزر+ توفو+ هرسمى + بصل أخضر ويتم بتشويح اللحم ثم طهيها ويضاف إليها شويو + ساكى + ملين + أونداشى وهى بهارات يضاف إليها المكونات السابقة كما يحرص اليابانيون على تناول الكارى يوم الجمعة ويكون هناك احتفال كبيروسرور بهذه الوجبة المكونة من اللحم + البطاطس مع الكارى وهذه الوجبة يحرص اليابانيون على عملها بأنفسهم للاحتفاظ بسر المهنة وهذا الكارى يحرص اليابانيون على تناول عدة أطباق منه يتسابقون للحصول عليها فمعظم طعامهم من أطعمة بحرية وطحالب بحرية وهى متوفرة فى مصر بكميات كبيرة ولكنها غير مستغلة بشكل تناسب مع وفرتها بل أن البعض لا يعرف عنها شيئاً رغم استخدامها فى الصناعات الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل والصناعات وتحسين إنتاجية العديد من الزراعات
ويشير د. ريحان إلى أن اليابانيين يستغلون أوقات الفراغ فى القراءة فى ثقافتهم وثقافة الشعوب حتى فى رحلاتهم الترفيهية يحرصون على التزود بالمعلومات عن كل جديد يشاهدونه كما يحرصوا على تعلم اللغات وخصوصاً اللغة العربية ويعرفون جيداً قيمة الحضارة المصرية والثقافة المصرية ويحترمون من يجيدها وتعطشهم للثقافة ليس له حدود لتكتمل عندهم المنظومة من تقدم تكنولوجى ورقى فى العلوم الإنسانية كما يحرصون على نظافة المأكل والمشرب والكوب الذى يشرب منه الشخص لا يشرب منه الآخرون إلا بعد غسله ولا يشرب منه حتى الشخص نفسه مرة أخرى حيث توضع أكواب مقلوبة على صينية لملئها من زجاجة المياه والكوب المستعمل يترك هكذا حتى يجمع العامل الأكواب لغسلها ليعيدها مقلوبة مرة أخرى حتى يعلم الجميع أن الكوب المقلوب لم يستعمل
